UN DOMAINE FAMILIAL
Notre Histoire
Mettre le cœur et l’âme en culture
Pendant sept générations, bientôt huit, la famille Bresee cultivait des terres dans la région de Sutton. Richard, le propriétaire du Domaine Bresee, vient d’une longue lignée d’agriculteurs. L’amour de la culture de la terre court donc dans ses veines! Depuis l’âge de 15 ans, Richard a travaillé avec grand plaisir sur la terre de ses ancêtres, une terre qui appartenait d’abord à son père, Winston.
Richard élève une cinquantaine de vaches charolaises sans hormones de croissance ni médicaments. Originaires de France, ces bovins broutent les champs familiaux trois saisons par an. Mais ce troupeau n’était pas suffisant pour Richard…
En 1997, alors qu’il n’avait que 23 ans, Richard achète un terrain de 103 acres (103 acres). Richard se souvient des nombreuses expéditions qu’il a faites dans sa jeunesse sur cette propriété, inventant des histoires et des aventures, découvrant des murs de pierre et des fondations de bâtiments anciens …
Richard eut alors une idée de grande ampleur pour revitaliser le terrain …
Après avoir construit une maison pour sa famille et préparé le terrain, il planta ses premières vignes en 2001. Non qu’il veuille devenir viticulteur, au contraire, il aimait cultiver des raisins qu’il avait l’intention de vendre à des vignobles locaux. Mais la vie est imprévisible et, heureusement, offre beaucoup de belles surprises!
Richard est tombé amoureux de la nouvelle culture et des opportunités qu’elle offrait. Il est devenu un vrai viti-viniculteur et a commencé à transformer le fruit en boissons divines! Ainsi, les cépages qui poussent maintenant sur les terres de la famille, comme Sainte-Croix, Vandal-Cliche, Seyval Noir, Vidal, Mireille, Frontenac Blanc, Chardonnay et Frontenac Noir, ont conduit Richard à devenir un véritable vigneron.
