Les bœufs de race Charolaise, élevés sans antibiotiques et sans hormones sauront plaire aux carnivores. Ces bêtes broutent les champs familiaux trois saisons par année et mangent du foin l’hiver venu. Le troupeau a accès à l’extérieur 12 mois par année. Des rotations de pâturage sont effectuées d’avril à novembre afin de maintenir les champs et les sols en santé dans un souci de développement durable, le tout, en harmonie avec la nature.

Grâce à un élevage sain et responsable, le produit final se démarque par une viande de haute qualité. Elle est naturellement goûteuse et maigre et est emballée sous vide pour un maximum de fraîcheur. En vente sur place au public puis, disponible pour les restaurateurs qui encouragent l’économie circulaire et les produits du terroir.