Nos Vins

Vignoble Domaine Bresee

Nos Vins

2015

Bressoc Rouge

Bressoc Rouge 2015

Passionnément cultivé, le cépage Ste-Croix ravit avec ses goûts de fruits mûrs et ses notes fumées et épicées.

Accords: accompagne parfaitement les pâtes, les volailles, les plats mijotés, les repas légers et les fromages.

Température de service : entre 14 et 16°C

2017

Bressoc White

Bressoc Blanc 2017

Ce vin séduisant est un heureux mélange de quatre cépages. Le Ste-Croix (raisins rouges), finement pressé par notre vigneron, est fusionné avec du Vandal Cliche, du Vidal et du Saint-Pépin (tous trois de raisins verts). La bouche élégante et souple de ce Bressoc offre un bel équilibre de saveurs de fruits d’arbres tel que la poire, la pomme verte et la pêche.

Accords: merveilleux compagnon de crustacés, du poisson et de la volaille. Il excelle à l’apéros que l’on prend plaisir à étirer délicieusement.

Température de service: entre 8 et 10°C

2012

Mackenzie Parker

Cuvée Mackenzie Parker 2012

Ce vin rouge raffiné et complexe s’ouvre sur des arômes de notes légères de fruits rouges. Grâce à son vieillissement en fûts de chêne hybrides, le cépage Ste-Croix est velouté et offre un goût subtil de vanille.

Accords: accompagne avec finesse  les viandes, les pâtes et les fromages.

Température de service: entre 12 et 15°C

2016

Rosé Nessa

Rosé Nessa 2016

Ce rosé révèle un nez d’une belle complexité aux riches arômes de petits d’été. La bouche est fraîche et légère, offrant de généreuses saveurs de fraises. Les cépages Ste-Croix et Seyval Noir évoquent l’été.

Accords: accompagne les repas légers, les fromages fins. Il est un apéritif délectable.

Température de service: entre 8 et 10°C

2007

M.P. Réserve

Cuvée Mackenzie Parker Réserve 2007

Ce vin rouge audacieux, créé par le cépage Ste-Croix, vous ramènera aux débuts de notre histoire avec ses riches nuances rubis clair et ses arômes intenses. Son processus de vieillissement de 11 ans, incluant 2 ans en fûts de chêne hybrides, crée une finition douce, luxuriante et bien équilibrée qui saura vous surprendre et vous ravir.

Accords: accompagne avec finesse les viandes, les pâtes et les fromages.

Température de service: entre 12 et 15°C

2017

Gavin

Gavin 2017

Cette vendange tardive vous charmera avec son goût bien équilibré de fruits tropicaux. Le cépage Vidal évoque l’automne et des saveurs d’ananas épicé. À déguster frais.

Accords: accompagne avec élégance les desserts, les fromages fins et les sorbets.

Température de service: entre 6 et 8°C

2009

Voila!

Voilà 2009

Ce vin dévoile ses nuances de rubis profond tout en révélant un nez de porto. La bouche veloutée ravit par des saveurs de pruneaux s’entremêlant à de subtiles notes de café fumé et de poivre frais.

Accords: excellent compagnon du fromage et du chocolat.

Température de service: entre 10 et 12°C